Grüne Fee wird er auch genannt, der Absinth. Die Geschichte des Anisschnapses beginnt Anfang des achtzehnten Jahrhunderts im Val de Travers in der französischsprachigen Region der Schweiz. Damals begann man ein Alkohol-Destillat aus Wermutkraut, Anis und weiteren Kräutern herzustellen. Bald wurde dem Absinth eine Wirkung als Allheilmittel nachgesagt. Wer der genaue Erfinder des Absinthes ist, ist bis heute umstritten. Jedoch fällt immer wieder der Name des Apothekers Dr. Pierre Ordinaire. So wurden nach ihm auch einige Sorten benannt.

Absinth war in der Mitte des Neunzehnten Jahrhunderts bis zu seinem Verbot Anfang des 20. Jahrhunderts eine der beliebtesten Spirituosen der Welt. Vielen namenhafte Künstler und Poeten, aus allen Teilen Europas und besonders aus Frankreich, tranken den Absinth in grossen Mengen. Viele von ihnen wollten sich durch die dem Absinth nachgesagten Wirkungen das Bewusstsein erweitern. Schliesslich wurde der Absinth aus verschiedenen Gründen verboten.

Doch heute ist der Absinth wieder legal. In der Zwischenzeit gibt es verschiedenste Arten dieser hochprozentigen Spirituose, die traditionell aus Wermut (artemisia absinthium) und anderen Heilkräutern, insbesondere grünem Anis und Fenchel, hergestellt wird. Eine exklusive Auswahl von Absinth finden Sie bei uns im Shop.