Die Basis des triple-aged Dos Maderas Rum PX 5 + 5 bildet das Zuckerrohr aus der Karibik, welches unter dem tropischen Klima prächtig gedeiht und eine hervorragende Qualität mitbringt. Dieses wird zu hochwertiger Zuckerrohr-Melasse verarbeitet und für die Herstellung des Dos Maderas PX 5 + 5 verwendet. Danach folgt ein aufwendiges Reifungsverfahren: Zuerst ruht der Rum während fünf Jahren in ausgewählten amerikanischen Eichenfässern in der Karibik. Anschliessend wird er nach Spanien transportiert und dort in Sherryfässer umgefüllt, in denen zuvor der Palo Cortado Sherry "Dos Cortados (VOS 20 Jahre)" reifte. Nach weiteren drei Jahren wird er in Pedro Ximénez-Fässer abgefüllt, die zuvor den 20 Jahre alten "Don Guido" enthielten. Dort erhält der Dos Maderas Rum PX 5 + 5 während zwei Jahren seinen finalen Touch.
Optisch besticht der Dos Maderas Rum PX 5 + 5 durch seine rötlich-braun leuchtende bis mahagonidunkle Bernsteinfarbe. In der Nase duftet er süss nach Karamell, Honig und Sherry. Dazu gesellen sich Zimt, Vanille, Muskatnuss und Marzipan. Am Gaumen machen sich Gewürze, tropische Früchte, Röstaromen bemerkbar, verfeinert mit sanften Sherrynoten. Pflaumen, Dattel und Honig runden den hervorragenden Eindruck am Gaumen ab. Der Abgang ist lang, süss anhaltend und harmonisch ausbalanciert, wobei sich wiederum würzige Töne sowie Sherry bemerkbar machen.
Der hochwertige Dos Maderas PX 5+5 Jahre Triple Aged Rum richtet sich an Feinschmecker und Kenner, die einen Rum der Extraklasse mit viel Respekt pur geniessen wollen.
Herkunft: Spanien / Alc. 40%/ Vol. 70cl
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