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Der 1653 Old Barrel Rum wurde zum Gedenken an Christian Schybi kreiert. Dieser war Anführer im Bauernkrieg von 1653 und Ehemann von Maria Studer, einer Urahnin der Destillerie. Der Rum wird im Pot-Still aus Zuckerrohrmelasse aus Nicaragua gebrannt und nach der zweifachen Destillation in der Dampfbrennerei und der jahrelangen Reife erfolgt eine Zugabe von eigenem Berg-Quellwasser, um die notwendige Trinkstärke zu erreichen. Mit 44,8% vol. ist der bernsteinfarbene Rum sehr aromatisch und überzeugt mit süssen Noten von Vanille und Honig sowie Nuancen von würzigem, warmem Holz.
Der sinnliche Studer 1653 Old Barrel verwöhnt den Geniesser. Er kann gern pur genossen werden, auf Eis, als Digestif nach der Mahlzeit oder als Zugabe für einen Rum-Cocktail.
Herkunft: Schweit / Alc. 44.8% / Vol. 50cl
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